Onze Parel 2025 is geboren uit een bijzondere samenwerking: een blend van Johanniter van twee West-Friese wijngaarden, Avendorp en Saalhof uit Wognum. Twee wijngaarden met ieder hun eigen karakter, bodem en nuances, samengebracht in één fles.
Onze Parel 2025 is geboren uit een bijzondere samenwerking: een blend van Johanniter van twee West-Friese wijngaarden, Avendorp en Saalhof uit Wognum. Twee wijngaarden met ieder hun eigen karakter, bodem en nuances, samengebracht in één fles.
Juist die subtiele verschillen tussen de twee Johanniters zorgen voor extra diepte en spanning, terwijl het druivenras zelf instaat voor harmonie en balans. De Johanniter brengt zijn vertrouwde frisse zuren, florale tonen en een rijp fruitkarakter, dat in deze blend tot volle expressie komt.
Het resultaat is een levendige, gelaagde mousserende wijn met een fijne mousse, citrusaroma's en een elegante frisheid die uitnodigt tot ontdekken.
De Parel 2025 is meer dan een bubbel, het is de eerste echte West-Friese collab in een fles. Perfect voor zonnige dagen en momenten om samen te vieren.
Onze Parel is een sprankelende mousserende wijn, samengesteld uit een zorgvuldig uitgebalanceerde blend van verschillende druivenrassen. De basis wordt gevormd door onze Johanniter.
De druif voor rode wijn uit het noorden. Dit Duitse hybride druivenras is een kruising van witte Diana en Chambourcin. De regentdruiven leveren intense, bijna mediterrane wijnen.
De druif van de Nederlandse witte wijn. Dit Duitse hybride druivenras is een kruising tussen Riesling, Seyve-Villard, Ruländer en Gutedel. De Johanniterdruiven zijn vaak fruitig en levendig, met aroma's van meloen en grapefruit.
